Nieuw in het assortiment: mini merengue’s & mini amaretti’s. Super leuke en lekkere decoratie!!!

De Professor is terug van eigenlijk niet weg geweest! Alle smaken zijn binnen gekomen, in zowel grote als kleine potten. Super lekker ijs met soms gekke smaken, gemaakt van natuurlijke ingredienten zonder toevoegingen, op basis van fruit of cocos. Kom naar het Ministerie en proef!  

Spanje, (sinaas)appeltje/eitje 🙂  

Hier een prachtige clip op sciencefriday.com over het fenomeen tempereren! http://www.sciencefriday.com/blogs/06/04/2014/chocolate-crystal-concoctions.html

Geslaagd! Dat vraagt om een lekker doosje bonbons met een toepasselijk lolly boven op!

Nieuw in het assortiment: Callebaut bakvaste chocolade Staafjes en druppels #cake #taart #brood #croissants #etc

Aardbei, Peachtree & Citroen

Een test bonbon met Smeerbare marsepein: Marcipano Kers & Aardbei, donker ganache, lekker old/kleuter school ‘gespat’ 🙂